応募していたサンプル品が、届きました。笑顔　笑顔

ミツカンさんから、「甘熟」のりんご酢と黒酢です。




一緒に送られてきた「甘熟生活」という小冊子には、こうあります。

おいしいお酢ができました。まずは飲んでみてください。

さっそく「りんご酢」を飲んでみました。

ふむ。小冊子どうり、おいしいです。
甘すっぱい香りで、お酢独特のツンとくるにおいがありません。
この「りんご酢」とってもフルーティーなので、紅茶に入れてみました。



アップルティーという感じでおいしいです。これなら、毎日楽しみに飲めそうです。


このおいしさの秘密はというと・・・

お酢のおいしさを科学した結果、おいしく味わえるお酢に必要な要素は「甘み」と「香り」だということが分かりました。

その答えは「原料」にありました。原料をたっぷり贅沢に使い、原料由来の成分を残しつつ、発酵工程の中で生まれる甘みと香りも豊かに取り込んだお酢を作ろうというのです。

試行錯誤の結果、ミツカンはこんな工夫にたどり着きました。
原料をたっぷりと使って、その甘みと香りを引き出した１００％の醸造酢です。体にいいお酢が、くせになるほどおいしくなった。これはちょっとしたニュースです。
・・・とあります。

「酢」は、体にいいのはわかってるけど、飲みにくい、続けにくさがありますが、この「りんご酢」なら、やみつきになりそう。

毎日の健康のために、ドッレシングはもちろんデザートにもつかえそうです。笑顔　笑顔。

黒酢は・・・中華や和食などのお料理に味わいを楽しめそうです。

ミツカンさんに、感謝、感謝

気になったら　・・↓を見てくださいね。

黒酢、りんご酢